Çilekli yoğurt hepimizin marketten alarak, severek tükettiği yoğurtların başında gelmektedir. Her şeyin sağlıklısı ise evde yapma imkanımız olan yiyecekleri, kendimiz yapmamızdır. Han Çiftliği’nden almış olduğunuz Han Süt ile kendi çilekli yoğurdunuzu, kendiniz yapabilirsiniz. Bu tarifimizde Han Doğal Yoğurt ya da Han Süt ile kendi yapmış olduğunuz yoğurttan, nasıl çilekli yoğurt yapabileceğinizi anlatacağız.

Malzemeler:

• 1 su bardağı Han Doğal Yoğurt
• 1 su bardağı  doğranmış çilek
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

• Küçük delikli bir süzgece temiz bir tülbent yayın veya kağıt havluyu birkaç kat yapın katlayıp, süzgecin içine yerleştirin. Tülbent kullanırsanız daha rahat olur ve kağıt havluya yapışmaz.
• Tülbentin üzerine yoğurdunuzu dökün ve süzgeci derin bir kabın veya tencerenizin üzerine yerleştirin.
• Bu şekilde dolapta 1 saat bırakın yoğurdun suyu aksın, süzülsün.  (1,5 su bardağı yoğurt kullanın, süzülünce 1 su bardağı kalacak.)
• Çileklerin saplarını kesin, yıkayın ve süzün.
• Çilekleri doğrayın, bu işlem sonrasında çilekler tam 1 su bardağı olmalı.
• Çilekleri, pudra şekeriyle birlikte blender yardımıyla ezin ve tamamen püre haline getirin. Pudra şekerinin miktarı sizin damak tadınıza bağlı olarak değişebilir.
• Püre yaptığınız çilekleri ve süzülen yoğurdunuzu çırpıcı ile iyice karıştırın ve servis edeceğiniz kaba doldurup, üzeri kapalı buzdolabında yarım saat bekletin.

Han Çiftliği ailesi olarak Han Süt’lü tariflerimiz devam edecek..