Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Sütlü Tava Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı Han süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Hamur için;
- 1 tatlı kaşığı Han tereyağı ya da margarin
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için;
- Toz puding
- Çikolata
Sütlü Tava Tatlısı Nasıl Yapılır ?
- Süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp karıştırın. Ardından orta ısılı ocağa oturtun. Kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladığında vanilyayı da ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Tavayı margarin ya da tereyağı ile yağlayıp, 3 yemek kaşığı şekeri tüm yüzeyine serpin. Hazırladığınız muhallebiyi tavaya aktarın. Orta ateş üzerinde tavayı çevirerek pişirin. Bu şekilde şekerin karamelize olmasını sağlamış olacaksınız.
- Şeker karamelize olduktan sonra tavayı ocaktan alarak soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırın. Buzdolabında iyice soğuyunca ters çevirin ve dilimleyip servis yapın.
Han Çiftliği ailesi olarak Han Süt’lü tariflerimiz devam edecek..
