1500₺ üzeri alışverişlerde kargo bedava!
1500₺ üzeri alışverişlerde kargo bedava!
Doğal beslenmeye olan ilginin artmasıyla birlikte tüketicilerin en çok araştırdığı konuların başında köy yumurtası ve gezen tavuk yumurtası geliyor. Peki gerçekten köy yumurtası nasıl anlaşılır? Gezen tavuk yumurtası ile arasında ne gibi farklar vardır? Yumurtanın kabuk rengi, sarısının koyuluğu veya…
Keçi sütü yılın genellikle Şubat – Mayıs aylarında çiğ yani taze olarak bulabileceğiniz süttür. Han Çiftliği olarak her zaman doğal ve taze üretim yaptığımız için yılın sadece 3-4 ayında keçi sütü satmaktayız. Doğal beslenmeye yönelenlerin son yıllarda en çok tercih…
Evde yayık ayran yapımı sandığınızdan çok daha kolay! Han Çiftliği olarak sizlere doğru ve kıvamlı tarifler vermeye devam ediyoruz. Yazın serinleten, kışın sofraya denge katan ayran; doğru oran ve kaliteli yoğurtla bambaşka bir lezzete dönüşür. Özellikle smoothie makinesi kullanarak hazırlanan…
Kefir, doğru şekilde mayalandığında besin değeri yüksek, kıvamı dengeli ve içimi keyifli bir fermente süt ürününe dönüşür. Ancak evde kefir yaparken uygulanan küçük hatalar, istenilen sonucu almaya engel olabilir. Bu rehberde kefir nasıl mayalanır, kefir kaç saatte olur ve kefir…
Çiğ süt nasıl kaynatılır blog yazımız sayesinde artık sütünüzü kesilmeden sağlıkla kaynatabileceksiniz. Evde çiğ süt kullanmak, sütü en doğal hâliyle deneyimlemenizi sağlar. Fakat çiğ sütün doğru şekilde kaynatılmaması, istenmeyen sonuçlara yol açabileceği için evde güvenli pastörizasyon adımlarını bilmek önemlidir. “Çiğ…
Tüketiciler olarak soframıza gelen süt ve süt ürünlerinin güvenilir kaynaklardan elde edilmesi, sağlığımız açısından son derece önemlidir. Bu noktada “Hastalıktan Ari İşletme” kavramı ön plana çıkar. Hastalıktan ari işletme, hayvanlarında tüberküloz, bruselloz ve şap gibi bulaşıcı hastalıkların bulunmadığı, belirli hijyen…
Jersey süt ile yoğurt nasıl yapılır yazımızda püf noktalarıyla beraber kolayca yoğurt yapmanız için her şeye değindik. Ev yapımı yoğurt, tazeliğiyle ve katkısız oluşuyla her zaman sofraların en sağlıklı lezzetlerinden biri olmuştur. Ancak yoğurdun kıvamı, tadı ve dayanıklılığı büyük ölçüde…
Evde yapılan kaymak, tazeliği ve doğal lezzetiyle kahvaltı sofralarının en özel tatlarından biridir. Ancak bu lezzetin sırrı sadece tarifte değil, kullanılan sütün kalitesinde gizlidir. Son zamanlarda adını sıkça duymaya başladığımız Jersey sütü, yüksek yağ oranı ve yoğun aroması sayesinde kaymak…
Süt dökülen araba en korkulu rüyalardan bir tanesidir. Aracınıza yanlışlıkla süt dökülmesi, küçük bir kazadan çok daha fazlasına dönüşebilir. Ülkemizde ve diğer ülkelerde bu soruna bir türlü çare bulamadığı için en sonunda araba değiştirmek zorunda kalan çok fazla insan var.…
Hem tat hem de sağlık açısından evde yaptığımız yoğurdun yerini marketlerdeki en iyi yoğurt bile tutamaz. Eğer siz de kendi yoğurdunuzu yapmak istiyorsanız aşağıda verdiğimiz püf noktalarına ve yapım aşamalarına dikkat etmelisiniz. Han Süt ile taş gibi ev yoğurdu yapabilir…
