Kaç kişilik: 5 kişilik
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika

Han Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 60 gram Han Tereyağı
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı Han Süt
• 2 tatlı kaşığı kahverengi şeker

Han Süt Helvası Pişirme Önerisi: Helvanızı şeker yerine 3/4 çay bardağı bal kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Han Süt Helvası Nasıl Yapılır ?

1. Han Tereyağı’nı yapışmaz bir tavaya alarak eritin.
2. Eriyen Han Tereyağı’na un ekleyerek, kokusu çıkıncaya kadar (15 dakika) orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın ısısını düşürün.
3. Bu sırada Han sütü ayrı bir tencerede ısıtın.
4. Han süte şeker ilave ederek, kaynamadan ocaktan alın.
5. Şekerli Han Süt karışımını, tereyağı-un karışımına ekleyin. Ekleme esnasında topaklanmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın.
6. 2-3 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra, hazırlamış olduğunuz karışımı fırın kaplarına doldurun.
7. Üzerilerine kahverengi şeker serptikten sonra, 180° derece fırında ve üst rafta 10 dakika kadar kızartın ve helvanızı ılıkken afiyetle tüketin.

Han Süt Helvası Servis Önerisi: Tatlınızı tarçın ya da dondurma ile servis edebilirsiniz..

Han Çiftliği ailesi olarak Han Süt’lü tariflerimiz devam edecek..