Kaç kişilik: 8 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 35 dakika

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı Han Süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1/2 su bardağı su
• 2 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır ?

1. Tüm malzemeleri oda sıcaklığında hazır edin.
2. Pirinçleri tencerenin içerisine aktarın ve üzerine su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Han sütten 1 su bardağı ayırın.
4. 5 su bardağı Han sütü yumuşamış pirinçlerin üzerine aktarın ve şeker ile vanilyayı ilave edin. Daha sonra karıştırarak pişirmeye başlayın.
5. Ayırdığınız 1 su bardağı Han sütün içerisine pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını ilave ederek güzelce çırpın. Ocakta kaynamakta olan Han sütten de bir kepçe ilave edin.
6. Ardından nişastalı karışımı azar azar kaynamakta olan sütlacın üzerine ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırıp pişirin.
7. Kıvam alınca ocaktan alın ve fırın kaplarına pay edin ve fırın tepsisine bir parmak kadar su ilave edin.
8. 220 derece önceden ısıtılmış fırında sadece üzerini pişecek şekilde 10 dakika kadar pişirin.
9. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin.
10. Ardından buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin, afiyet olsun.

Han Çiftliği ailesi olarak Han Süt’lü tariflerimiz devam edecek..